記者手記:馬頭羊的啟示
羊身馬頭,頭頂無角,兩耳向前下垂,喜攀崖,善游走,頻頻點頭,步態(tài)極似馬行,呆萌呆萌,在秦嶺深處的湖北省鄖西縣,你不得不為這種白云一般散布在崇山峻嶺之中的馬頭羊所吸引。
鄖西縣古屬興安府,《興安府志》記載:漢時移民將山羊帶入,西域人士將無角奶羊帶入此地,與當地土羊雜交,在漫長的歷史演進中,這種無角山羊在相對封閉的地域環(huán)境中一步一步地繁育進化成為馬頭羊品種。
“馬頭羊好處多,大的能推磨,小的一百多,老人吃了不起夜,產婦吃了奶水多。”這是鄖西鄉(xiāng)村流傳的民謠,馬頭羊在當地老百姓的心目中那是“羊中之王”。
全面推進鄉(xiāng)村振興是新時代建設農業(yè)強國的重要任務,積極發(fā)展鄉(xiāng)村特色產業(yè),加快構建現代鄉(xiāng)村產業(yè)體系,馬頭羊成了鄖西發(fā)展山區(qū)特色高效農業(yè)的“當家花旦”,讓鄉(xiāng)親們富了腦袋富口袋。
在鄖西縣香口鄉(xiāng)八畝地村,養(yǎng)殖大戶王順美飼弄著數百頭馬頭羊,他說今年已出欄300多只馬頭羊,還有一部分被客戶預訂了,年底再出欄100只。
一只成年的馬頭羊,可以賣到2000元以上。近年來,鄖西馬頭羊產業(yè)以發(fā)展鄉(xiāng)村現代化產業(yè)為目標,扣住保種、擴群、服務市場主體三大重點任務,全縣馬頭山羊飼養(yǎng)量達50萬只,年產值6.5億元。
鄖西發(fā)展山地特色高效農業(yè)的實踐充分表明,因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村產業(yè),推進“土特產”是必由之路。
發(fā)展鄉(xiāng)村產業(yè),根本在“土”。
“土”是基于一方水土,開發(fā)鄉(xiāng)土資源。馬頭羊自然稟賦的原生性,就是“土”。鄖西山地多坪地少,全縣天然草場296萬畝,其中草叢草場79.01萬畝,牧草主要有禾本科、莎草科、豆科、菊科,為飼養(yǎng)馬頭山羊提供了充足的飼草來源。 正是在分析新的市場環(huán)境、新的技術條件,用好新的營銷手段,打開視野來用好當地資源上,鄖西注重開發(fā)農業(yè)產業(yè)新功能、農村生態(tài)新價值,讓馬頭羊成為發(fā)展山地特色農業(yè)的一道風景。
發(fā)展鄉(xiāng)村產業(yè),關鍵在“特”。
“特”是突出地域特點,體現當地風情。馬頭羊特有的肉質資源在市場競爭和規(guī)模化發(fā)展中具有不可替代性。馬頭羊出肉率高、肉質細嫩、味道鮮美、無膻味,蛋白質含量高,脂肪和膽固醇含量低,深受消費者青睞。馬頭羊是鄖西地方特產“名片”,2010年4月,農業(yè)部批準對“鄖西馬頭山羊”實施農產品地理標志登記保護。 2014年4月,國家質檢總局批準對“鄖西馬頭山羊”實施地理標志產品保護。 如今,馬頭羊已經為廣大消費者所認可,形成了競爭優(yōu)勢明顯的特色農產品品牌。
發(fā)展鄉(xiāng)村產業(yè),核心在“產”。
“產”是真正建成產業(yè)、形成集群。以發(fā)展山地高效農業(yè)為引領,以規(guī)模化、標準化、生態(tài)化、產業(yè)化為目標,經過不懈的努力,鄖西實現了集高山放羊、清真屠宰、冷鏈運輸、產品深加工、線上線下銷售于一體的產業(yè)鏈。發(fā)展鄉(xiāng)村產業(yè)要讓農民有活干、有錢賺。發(fā)展馬頭羊產業(yè),把農產品增值收益留在農村、留給農民,鄖西不斷探索建立更加穩(wěn)定的利益聯(lián)結機制,讓廣大農民共享農村改革和發(fā)展成果。
鄉(xiāng)村產業(yè)振興,關鍵在人,關鍵在干。
新時代新征程,要依托農業(yè)農村特色資源,向開發(fā)農業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價值要效益,向一二三產業(yè)融合發(fā)展要效益,強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌,推動鄉(xiāng)村產業(yè)全鏈條升級,就能增強市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力,一個個“土特產”就會變成鄉(xiāng)親們增收致富的美好產業(yè)不斷推動農業(yè)增效益、農民增收入、農村增活力,讓農民群眾可感可及、得到實惠。
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